アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は余分な脂肪や皮を切り落とし、身の方をフォークでぐさぐさ刺しておく。
- 2
味噌とジャムを混ぜて両面に塗り込む。1時間ほど放置。
- 3
グリル(うちは両面焼き)で焼く場合は皮を上にして15分～20分！
- 4
フライパンで焼く場合は油を引かずに皮を下にして中火で焦げ目が付くまで焼き裏返したら蓋をして弱火で5分ほど。火を止め蒸らす
- 5
食べやすい大きさに切ったら完成！！
コツ・ポイント
ジャムはお好きなものを！写真のものはあんずジャムを使いグリルで焼きました。味噌を拭わず焼くので焦がしましたが(^^ゞ皮がカリカリ香ばしいです。フライパンで焼くとしっとりやわらか♡
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