あるもの食材でにんにくジンジャーポーク煮
TetoNZ @cook_40086241
１，２、３ステップでできるスピード和食♪
このレシピの生い立ち
日曜日の夜に、月曜から水曜日の夜まで日持ちのするスピード料理を考えて、在庫材料で思いついたお料理。ねぎ、しょうが、たまねぎ、にんにくで豚の臭みを減らしました。
あるもの食材でにんにくジンジャーポーク煮
１，２、３ステップでできるスピード和食♪
このレシピの生い立ち
日曜日の夜に、月曜から水曜日の夜まで日持ちのするスピード料理を考えて、在庫材料で思いついたお料理。ねぎ、しょうが、たまねぎ、にんにくで豚の臭みを減らしました。
作り方
- 1
ゆで卵を作る。
卵のおしり（とがっていないほう）に針で穴をあけ、塩ひとつまみと水を張った鍋で中火で１３分茹で、皮をむく。 -
- 2
材料は全て一口大に切る。にんにくは皮をむき、丸のまま使用。しょうがは薄切りで。全ての材料を鍋に入れ中火で５分炒める。
-
- 3
調味料、ゆで卵を加え、材料がひたひたになるまで水を加え、蓋をして中火で１５分、蓋をはずして弱火で５分煮込めば完成！
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コツ・ポイント
お野菜をたっぷり入れてヘルシーに♪
鶏肉でも、お豆腐でも代用可能です。厚揚げでもおいしくできそう。
似たレシピ
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鶏レバーのしょうがにんにく煮 鶏レバーのしょうがにんにく煮
鶏レバーを安く大量に買ったので、次回の購入時の覚書レシピ。これで使い道に困らないので安い食材なので大いに使えそう。 1キロ近いパックがもうなくなっちゃった♪08’5/30牛乳に浸すのやめました。ちょっと血合いのとこを取り除く程度でオッケー。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18458131
