タルタルで食べるタラのムニエル♪
わだゆゆ @cook_40033718
タラのムニエルに、簡単タルタルソースをタップリかけて頂きます♪
このレシピの生い立ち
最近タラにはまっていて、タルタルソースが余っていたので、あわせてみました。
タルタルで食べるタラのムニエル♪
タラのムニエルに、簡単タルタルソースをタップリかけて頂きます♪
このレシピの生い立ち
最近タラにはまっていて、タルタルソースが余っていたので、あわせてみました。
作り方
- 1
タラに下味をして３０分程冷蔵庫で寝かせる。（塩コショウは若干強めで）
- 2
その間に【タルタルソース】を作る。野菜とタマゴをみじん切りにして、すべての調味料を混ぜ合わせる。
- 3
タラの水気をキッチンペーパーで拭いて、小麦粉をつけて軽くはたく。
- 4
フライパンにサラダ油とバターを熱し、タラを焼く。片面にいい色がついたら、ひっくり返し蓋ををして蒸し焼きにする。
- 5
皿にタラを盛って、【タルタルソース】をかけたら完成♪
- 6
2009年6月10日話題入りしました♪
作ってくださった方々ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
皮をパリッと焼いて、一緒に食べるとこれまた美味しいです。
タルタルは多めに作って、フライなどにつけてもイイです。きゅうりを入れるとかなりきゅうりの味がするので苦手な方は抜いてください。玉ねぎの辛さが苦手な方は、水にさらしてください。
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