じゃがいも･玉ねぎ･ツナで。ツナじゃが！

Name: じゃがいも･玉ねぎ･ツナで。ツナじゃが！
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ２５０g(小3個分位); 玉ねぎ ２００g(中1個分位); ツナ缶(水煮) 小缶１個分(70g位); 水 ２００cc; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２と1/2; 砂糖 大さじ１; はちみつ 小さじ２; おろししょうが 小さじ１; 和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2; 片栗粉 小さじ２; 水 小さじ２

ほっこり～の @cook_40044575

肉じゃがではなくて…ツナじゃが♪
煮汁にとろみをつけているので、甘めの味がよく絡んでいます。
生姜の風味がいいですね☆

このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうと思ったら人参がなかったので、ずっと以前に作ったツナじゃがの味付けをアレンジして、玉ねぎを加えて作ってみました。

肉じゃがではなくて…ツナじゃが♪
煮汁にとろみをつけているので、甘めの味がよく絡んでいます。
生姜の風味がいいですね☆

じゃがいも･玉ねぎ･ツナで。ツナじゃが！

ほっこり～の @cook_40044575

肉じゃがではなくて…ツナじゃが♪
煮汁にとろみをつけているので、甘めの味がよく絡んでいます。
生姜の風味がいいですね☆

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材料

作りやすい分量

じゃがいも２５０g(小3個分位)
玉ねぎ２００g(中1個分位)
ツナ缶(水煮) 小缶１個分(70g位)
煮汁
水２００cc
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２と1/2
砂糖大さじ１
はちみつ小さじ２
おろししょうが小さじ１
和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ２
水小さじ２

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作り方

1
じゃがいもは皮をむいて半分に切り、1cm位の厚さの半月切りにする。
2
玉ねぎは、くし形に切る。
3
鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、１のじゃがいも･２の玉ねぎを加えてふたをし、5分位煮る。
4
３の鍋にツナ缶(水煮)を汁ごと加え、再びふたをして弱火～中火の間位にし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
5
４の鍋に水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。
6
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コツ・ポイント

今回は新玉ねぎを使いました。
甘くてとろけそうで、おいしかったですよ♪

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つくれぽ

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ほっこり～の @cook_40044575

2018/06/08 08:03に公開

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。2010年、子供が下宿を始めたことをきっかけに『下宿生応援レシピ』などでクックパッドを始めました。その後、鶏むね肉を柔らかく&鶏もも肉をぷりぷりジューシーにする方法、フライパンの底から5mmや1cmの油で唐揚げやフライを作る方法、パン作り、フライパンケーキなどなど…色々なものに興味を持ちながら日々の料理をしておりました。今では、孫が食べやすいものはどんなものかなぁ…と考えるようになり、月日の流れを感じます。今後も、食べた人に笑顔になってもらえるよう、私自身も楽しく料理を続けていけたらなと思っております。とうぞ、よろしくお願いいたします。　　　ほっこり〜の　　　　　　

このレシピのキーワード

ツナ片栗粉じゃがいもはちみつ玉ねぎ

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