白○屋風「枝豆のかりかり揚げ」

啾囗涼漸's cooksnap of when they made 白○屋風「枝豆のかりかり揚げ」.
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〜ｍｕｓｅ〜
〜ｍｕｓｅ〜 @cook_40062495

おつまみにもお弁当にも♪たくさん作って冷凍しておけば、いつでもサッと揚げるだけ♪揚げてる横から、小さい手が伸びて来ます！
このレシピの生い立ち
白○屋で、私「あ！これおいしー♪」友達「家で作れるじゃん(^-^)」じゃあ、作っちゃおー♪子供達も大好きです。

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材料

春巻きの皮一枚分
  1. 枝豆 ３２〜４０粒（８分の１枚につき４〜５粒）
  2. 春巻きの皮 １枚
  3. 水溶き小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    春巻きの皮を８等分する。

  2. 2

    枝豆を４〜５粒並べる。

  3. 3

    水溶き小麦粉をコの字に塗り、皮を三つ折りにする。

  4. 4

    １７０度の油（分量外）でカリッと揚げる。

  5. 5

    お好みのお塩（柚子胡椒塩、抹茶塩、カレー塩等）をパラッと振って召し上がれ〜♪

  6. 6

    たくさん作ってバット等に並べたら、

  7. 7

    ジップロック等に入れて冷凍しちゃいましょ〜♪

コツ・ポイント

皮が乾かないようにラップをかけておきます。たくさん作って冷凍する場合は、くっつかないようにバット等に一本ずつ並べ、二段目、三段目となる場合は、段の間にラップを敷きます。冷凍できたら、ジップロック等に入れ、また冷凍庫で保存します。

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レシピ作者

〜ｍｕｓｅ〜
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新潟県出身、神奈川県在住の、スウィーツとパンを愛するmuseです♪あ！piano（音楽全般）も♪もう雪国には帰れない～、雪かきって何だっけ～（笑）11歳下のだーさまと、18歳長女１、14歳長男１、9歳長男２、5歳長女２、3歳次男の７人家族♪私の母（子供達は「まみぃ」と呼びます。）が何でも手作りしてくれたので、私も日々修行中！←料理人のだーさまには滅多に褒めてもらえませんが(T-T)
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