作り方
- 1
まず豚肉を細切り、長ネギをみじん切りしてボールへ、そこにしょう油、酒、ごま油を小さじ１づつと片栗粉を入れたらよく揉む
- 2
お肉をなじませてる間に細切りタケノコの水を切り、椎茸とにんじんを細切りにする。
-
- 3
熱したフライパンにサラダ油をひき、お肉を炒める、あらかた火が通ったらタケノコ、にんじん、椎茸を入れ炒める
- 4
しんなりしてきたら酒、しょう油、オイスターソースを入れ、塩で味を調えたら皿にとって冷まします
-
- 5
冷えたら春巻の皮で包み、油でカリッと揚げる。
-
コツ・ポイント
具はよくばらず入れましょう、またお肉とタケノコのバランスをみて包んでください
中の具は火が通っているので、揚げるのはやや高温の油でカリッと熱々をどうぞ
似たレシピ
-
-
-
揚げない♪タケノコたっぷり♥春巻き 揚げない♪タケノコたっぷり♥春巻き
祝★《揚げない春巻き》人気検索トップ10入り＼(^o^)／旬のたけのこをたっぷり使った春巻きです♪揚げないのにパリパリ♥
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18459593
