アメリカ南部料理であるデビルエッグを家にある材料で我が家風に作ってみました。息子のお誕生日にもう一品をとがんばりました。
このレシピの生い立ち
そりゃあ美味しいだろうという材料、味付です。アメリカ人が作っているのを見たことがあります。本家はピクルスをみじん切りにして入れていました。そして、大量のマヨと砂糖、ピクルスの汁も少々加えていました。アクセントにチリパウダーをふりかけます。