すし酢で鶏のさっぱり煮
xxkeikoxx @cook_40037401
普段の料理で砂糖を使わないから、砂糖入りの調味料は欠かせない。ミツカンの寿司酢は、昆布だし入りで、本当に美味しく便利なの
このレシピの生い立ち
ミツカンのすし酢は美味い。だから醤油を足せば、美味しくできるに決まっているとゆう思い込み。成功。
すし酢で鶏のさっぱり煮
普段の料理で砂糖を使わないから、砂糖入りの調味料は欠かせない。ミツカンの寿司酢は、昆布だし入りで、本当に美味しく便利なの
このレシピの生い立ち
ミツカンのすし酢は美味い。だから醤油を足せば、美味しくできるに決まっているとゆう思い込み。成功。
作り方
- 1
卵はゆで卵にして、殻を剥く
- 2
大根は、好みの厚さで、半月切りにする
- 3
鍋に、鶏肉、大根、ゆで卵を入れ、すし酢と醤油を入れる
- 4
後は、煮るだけ
コツ・ポイント
醤油がね。私は、東北人だから、100ｃｃ、つまり、すし酢：醤油を２：１にしちゃうんだけど。これじゃ、絶対塩辛くて、（＞＜；）ってなるから、大さじ３くらいから様子をみてください。
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