我が家の炊き込みご飯

おじゃごん
おじゃごん @cook_40059986

やさしいお味です^^
子供もパクパク
このレシピの生い立ち
いつもは炊き込みご飯の素を使っていたのですが、義母から教わりました。私流アレンジで^^

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材料

約4人分 3合で
  1. 三合
  2. とりもも肉 1/2枚
  3. にんじん 1/3本
  4. 薄揚げ 1/3枚
  5. こんにゃく 1/3個
  6. しめじ 1/2株
  7. ちくわ 1本
  8. みりん おおさじ3
  9. うすくちしょうゆ おおさじ3
  10. こんぶ 好みで5cmくらい

作り方

  1. 1

    鶏肉をちいさく切り、沸騰したお湯にくぐらせる(色が変わるくらいでOK9
    、冷水に取りすぐ水気を切っておく。

  2. 2

    にんじん、こんにゃく、ちくわ、しめじ、薄揚げを小さく大きさをそろえてきる。

  3. 3

    お米を通常どうりに洗い、水加減はいつもどおりで。べちゃっとするのがいやな方は控えめで。

  4. 4

    3に調味料を加えて軽く混ぜ1と2を上に乗せてそのまま炊飯きで炊きます^^

コツ・ポイント

あっさりとした味に仕上がります^^

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レシピ作者

おじゃごん
おじゃごん @cook_40059986
に公開
きままに料理作ったり、お菓子作ったりするのが大好きです。
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