旨い！たけのこと豚バラのニンニク味噌炒め
あーべっち @cook_40044550
淡白な筍に豚バラと味噌のコク、ニンニクの
香りが加わりご飯にもお酒もよく合います。
簡単で旨旨♫
このレシピの生い立ち
鳥もも肉でするレシピでしたが、火通りが気になるので豚バラで。
アプリでひらく作り方
- 1
筍は食べ易い大きさに、豚バラは３㎝巾に切る。
ニンニクは包丁の背で潰す。
●の調味料を合わせよく混ぜておく。 - 2
フライパンに油とニンニクを入れて弱火で炒め、香りがたったら取り出す。
・お好きな方はそのまま炒めて召し上がって下さい。 - 3
豚バラを入れ炒め、色が変わったら、筍を入れ炒める。
- 4
●を入れて水分が無くなるまで煮詰める。
お皿に盛り、アサツキを散らす。・木の芽の方が春らしくて香りもいい。
コツ・ポイント
１０分で出来るクイックメニューです。
調味料を入れると焦げやすいので気をつけて！
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