もりもり食べれる☆小松菜と豚肉炒め

小松菜は５ｃｍくらいに切る。豚肉は細切りにする。とうがらしは種を取って輪切りにする。ネギは斜めに切る。

フライパンに水を半分弱入れ、沸騰させる。そこに小松菜を入れ、軽くゆでる。ざるにあげ、水気を手で絞りきっておく。

水気を飛ばしたフライパンに油をしき、弱火でネギが透き通るまで炒める。そこに豚肉を入れ、火が通るまで炒める。

火が通ったら、とうがらし→にんにく→オイスターソース→小松菜の順番に入れて、全体が混ざれば完成。