お弁当の卵焼き 簡単アレンジバリエ☆4品

ふかもろきゅう
ふかもろきゅう @cook_40071299

ただ単に、ほんの1アイテム追加して お弁当の卵焼きのバリエーションを増やし、毎日飽きないように…

このレシピの生い立ち
お弁当の卵焼きを、簡単に色々な味で楽しめますので 毎日飽きません。
実は、他にも もっと色々 変なモノを混ぜてます(笑)。

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材料

ウチの基本 ※卵2個の場合
  1. 2個
  2. ほんだし顆粒 小さじ1/2
  3. 牛乳 大さじ3
  4. 塩コショウ 少々
  5. ☆追加アイテム 4種類 下記参照
  6. 第2弾は、ID18551291です★

作り方

  1. 1

    1:ふんわりプレーン
    追加アイテム:
    ・マヨネーズ…小さじ1

  2. 2

    ←マヨネーズ入れて、きちんと白身を切りながら よ~く混ぜると、時間が経っても ペシャンコになりません。

  3. 3

    2:ケチャップ味
    追加アイテム:
    ・ケチャップ…大さじ1
    ・パセリ…少々
    削除アイテム:
    ・ほんだし

  4. 4

    ←ケチャップを きちんと混ぜると、オレンジ色の卵液が出来ます。パセリが沈みやすいので、注意。出来上がりもオレンジ色です。

  5. 5

    3:やわらぎ
    追加アイテム:
    ・穂先メンマ…大さじ1
    ※ラー油の量に注意!

  6. 6

    ←辛さを怖がって少量にすると、味気ないので ラー油がちょっと多かったカナ…程度 入れて下さい。食感が楽しい1品。

  7. 7

    4:ツナマヨ
    追加アイテム:
    ・ツナマヨネーズ…大さじ1.5
    ※写真は[キューピー パン工房]のツナを使用。

  8. 8

    ←具材が沈まないよう、よく混ぜて下さい。写真のとおり、ちょっと焦げやすいです(笑)。パン工房だと、味付けも 超簡単です。

コツ・ポイント

・具材が沈みやすいので、フライパンに入れる前に こまめにかき混ぜて下さい。
・やわらぎ は、メンマの位置を調整して下さい(笑)。
・冷めた状態で食べることを前提とした味付けなので、ちょっと濃いかも知れませ。量は好みで加減して下さい。

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レシピ作者

ふかもろきゅう
ふかもろきゅう @cook_40071299
に公開
好き嫌い無く 何でも食べる長男坊と、偏食な次男坊と、勤務時間が不規則な旦那と、パートタイマー社員の私の4人暮らしでテキトー料理してます。
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