夏の煮物に!手羽元のさっぱり煮☆

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

夏の煮物にはお酢を加えてさっぱりと☆
疲労回復、夏バテ防止、食中毒防止にも◎
このレシピの生い立ち
暑くても煮物が食べたい、でも後味がさっぱりしたくて*

夏の煮物に!手羽元のさっぱり煮☆

夏の煮物にはお酢を加えてさっぱりと☆
疲労回復、夏バテ防止、食中毒防止にも◎
このレシピの生い立ち
暑くても煮物が食べたい、でも後味がさっぱりしたくて*

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材料

2〜3人分
  1. 手羽元 4本
  2. こんにゃく お好み量
  3. ゆで卵 1個
  4. いんげん 1/2本
  5. *水 25cc
  6. *酢、しょうゆ 50cc
  7. *砂糖 大さじ1.5
  8. *しょうが、にんにく 5g、1/2片

作り方

  1. 1

    鍋に*を入れ、沸騰させる。沸騰したら、手羽元、こんにゃく、ゆで卵を入れ、落し蓋をする。

  2. 2

    弱火で10分煮たら、ひっくり返してもうら10分煮る。

  3. 3

    取り出す直前にいんげんを加えてさっと煮たら、お皿に盛り付けて完成♪
    (煮卵は切ってください)

コツ・ポイント

ほかにもお好きな具材を一緒に煮てください☆
我が家はこんにゃく大好きなので多めに…

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シェルファ
シェルファ @cook_40128374
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保育園の管理栄養士* 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設!食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです! Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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