今度は豚でさっぱり煮（簡単煮）

Name: 今度は豚でさっぱり煮（簡単煮）
Yield: 夕食１回とお弁当２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肩ブロック １パック; ゆでたまご ５個; ☆ミツカン純玄米黒酢 100ｃｃ; ☆醤油 100ｃｃ; ☆砂糖 大4; ☆にんにくみじん 小1; ☆チューブの生姜 ２センチくらい

元祖鬼嫁 @cook_40035796

あの味、また食べたいな～と娘が言ったので今度は豚とゆでたまごで（＾＾
このレシピの生い立ち
鶏で作ったときに美味しかったので、間を空けずにリクエストされました。が・・・鶏肉がない・・・（＾＾；
と言う事で、豚で作ってみました。
ボリューム満点で美味しかったですよ♪

今度は豚でさっぱり煮（簡単煮）

元祖鬼嫁 @cook_40035796

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材料

夕食１回とお弁当２人分

豚肩ブロック１パック
ゆでたまご５個
☆ミツカン純玄米黒酢 100ｃｃ
☆醤油 100ｃｃ
☆砂糖大4
☆にんにくみじん小1
☆チューブの生姜２センチくらい

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作り方

1

ゆでたまごを作ります。
2

豚肩は12～3ｍｍの厚さにカット（大きければ更に半分に切った下さいね）
3

中華なべに豚肉を入れて焼きます。火が入ったら☆を入れます。
4

☆で豚肉を煮込みながら　ゆでたまごの殻を剥いて下さい
5

剥けたら中華なべで一緒に煮込んで下さいね。
6

照りが出て、煮汁がある程度煮詰まったら完成です（＾＾
7

我が家では小丼に盛り付けて丼モノ風にしました（＾＾

コツ・ポイント

豚肉だけだとボリュームが足りないのでゆで卵で増量ｗ　かなりコテコテなので本当は青ものもあるとよかったなぁ・・・と思いました。

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つくれぽ

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元祖鬼嫁 @cook_40035796

2007/11/15 02:40に公開

働くおかーちゃんやってます。時間との戦いの日々の中、大雑把にお料理してます。旦那さんが糖尿病予備軍からインシュリン注射をする１軍に昇格！！（H27.10.9)これからは、健康を気遣うごはんを作りたいと思います。写真を撮ってＵＰすべきなのは分かってるんだけど上手に撮れず……。初れぽ頂いた方のお写真お借りしています。ＮＧな方、ご一報頂けると幸いですｍ（＿＿）ｍ

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