ひじきと梅紫蘇の炒り煮☆
牛くん @cook_40025479
ひじき料理も定番以外の味付けで飽きずに摂取したいのココロ♪
このレシピの生い立ち
ひじきを使った料理も、定番以外の味付けで色々試してみたくなって♪
お茶漬けに入れても美味しそうです☆
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは、たっぷりの水に2～30分浸して戻しておく。
- 2
紫蘇梅と、そこに入っていた紫蘇をみじん切りにし、竹輪は薄い輪切りにする。
- 3
戻ったひじきは水を切り、食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンにゴマ油を熱し、ひじきとちくわを軽く炒め、油が馴染んだらその他の調味料を入れ炒め煮する。
- 5
ひじきが好みの柔らかさになったら、白ごまを加え火を止めて出来上がり☆
コツ・ポイント
油揚げや厚揚げ、きのこ類やネギ等を加えても美味しいと思います！☆
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