もちもち♪♪全粒粉入りの豆腐パン♡♡♡
ゆいぷり @cook_40093488
豆腐をそのまま入れて焼くパンです♪もちもちした美味しい食感になります♡
全粒粉入りで健康的なお食事パンに最高(#^^#)
このレシピの生い立ち
豆腐入りのパンを昔焼いた事があり、とても美味しかったのを思い出し焼いてみました！！
全粒粉の量や水分量を増減しながら何度も焼いて、今回うまくいったのでレシピを保存する為にのせました(#^^#)
もちもち♪♪全粒粉入りの豆腐パン♡♡♡
豆腐をそのまま入れて焼くパンです♪もちもちした美味しい食感になります♡
全粒粉入りで健康的なお食事パンに最高(#^^#)
このレシピの生い立ち
豆腐入りのパンを昔焼いた事があり、とても美味しかったのを思い出し焼いてみました！！
全粒粉の量や水分量を増減しながら何度も焼いて、今回うまくいったのでレシピを保存する為にのせました(#^^#)
作り方
- 1
●印の分をすべてホームベーカリーに入れます♡
- 2
次に、強力粉と全粒粉を入れ、最後にドライイーストを入れ、早焼きコースで焼きます♪
- 3
冷めたらお好みの形に切って出来上がりです(^^)
-
コツ・ポイント
豆腐は絹ごし豆腐で(#^^#)
水きりなしでそのまま投入して下さい(^.^)
酢が入っていますが、全く酢の味はしません♡
酢は防腐剤効果があり、グルテンの伸展性をあげるので生地の伸びも良くなります。
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