酢玉ネギ活用☆春巻き

あず7225 @cook_40160268
マンネリ化してしまう酢玉ネギ、余ったザワークラウトのアレンジです。揚げ物だけどさっぱり!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けて目に付いたもの、冷凍庫を開けて(略)を合わせました。
7本作って4本私のお腹へダイブ。
おいすぃです。
お弁当にも。
酢玉ネギ活用☆春巻き
マンネリ化してしまう酢玉ネギ、余ったザワークラウトのアレンジです。揚げ物だけどさっぱり!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けて目に付いたもの、冷凍庫を開けて(略)を合わせました。
7本作って4本私のお腹へダイブ。
おいすぃです。
お弁当にも。
作り方
- 1
春巻きの皮の手前の方に豚肉をおく。しゃぶしゃぶ用でもOK。その上に黒胡椒を。小皿に水溶き小麦粉を用意しておく。
- 2
スライスチーズを半分に割る。豚肉の上にチーズ→酢玉ネギ(orザワークラウト)を乗せ、きつめに巻き、(画像玉ネギ)
- 3
水溶き小麦粉でしっかり留める。春巻きの皮の上部/と\の2辺びっちり塗る方が安全安心。(画像キャベツ)
- 4
揚げ油を熱し、150~160℃の低温から揚げる。
- 5
酢玉ネギは、♫ちーちゃん♫さんのID:17957171を使わせてもらっています。アレンジ可能性大
Σd(゚∀゚d) - 6
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コツ・ポイント
揚げ油に入れてひっくり返すとき、菜箸でぶっ刺さないように気をつけることくらいでしょうか…
ブスッ!ジュワァァアアアアア!!!「あっつぅ!」
お気をつけください。
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