ワラサのネギ巻き坦々カルパッチョ

なべじぱっど
なべじぱっど @cook_40100911

巻くだけ簡単!

後は、ドレッシングとラー油をかけるだけ………(笑)
このレシピの生い立ち
ちょっくら、コジャレたもの作ってみようかと…(笑)

ワラサのネギ巻き坦々カルパッチョ

巻くだけ簡単!

後は、ドレッシングとラー油をかけるだけ………(笑)
このレシピの生い立ち
ちょっくら、コジャレたもの作ってみようかと…(笑)

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材料

三人前
  1. ワラサ 刺身用柵1本
  2. 万能ネギ 5本
  3. ゴマドレッシング 適宜
  4. ラー油 適宜

作り方

  1. 1

    ワラサの柵の皮を引いて、薄く長く切る!

  2. 2

    万能ネギを5センチほどに切り分ける…

  3. 3

    薄く長く切った身でネギを2~3本ずつ巻くだけ

  4. 4

    あとは、皿に並べて、ドレッシングをかけてラー油をかけるだけ!

    完成です………(笑)

コツ・ポイント

ネギを手巻き寿司のように上に出しながら巻くと綺麗に見えます!

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に公開
釣りバカオヤジの魚料理…(笑)釣った魚は、catch & eat!食べたいから釣る!釣ったからには、美味しく食べて供養…(笑)そんな、料理スタイルの東北の魚を調理し続ける52歳既婚のおやじです!
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