作り方
- 1
洗ったお米にお酒と昆布を加えて ３合の目盛りまで水を加えて炊飯器のスイッチＯＮ
- 2
豆と塩を鍋に入れ しっかりかぶる水を加えて 沸騰してから５分茹で 塩水の中でそのまま冷ます
- 3
お米が炊き上がったら 昆布を取り除き
水気をきった豆を加えて 潰れないように混ぜ合わせたら 出来上がり - 4
コツ・ポイント
豆を別茹でするので色良く ぷっくりと出来上がります
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