ツナと野菜の豆腐お焼き
まろまろホン @cook_40168697
簡単で楽ちん♪
このレシピの生い立ち
人参と小松菜の白和えを作り始めたら、煮物に入れる蓮根を入れ忘れ…勿体ないなぁ～と白和えをやめて作ったおかずです(^^;)
ツナと野菜の豆腐お焼き
簡単で楽ちん♪
このレシピの生い立ち
人参と小松菜の白和えを作り始めたら、煮物に入れる蓮根を入れ忘れ…勿体ないなぁ～と白和えをやめて作ったおかずです(^^;)
作り方
- 1
豆腐は水切りする(レンチンが楽です→私は600W2~3分弱位)
- 2
野菜を適当に切ってレンチンし、みじん切りにする(茹でてからみじん切りにしてもOK)
- 3
ボールに水切りした豆腐を入れ、スプーンで軽く潰しながら、野菜と調味料と片栗粉、ツナ缶(油ごと)を入れ混ぜる
- 4
フライパンに軽く油を引き、スプーンで落としていく
- 5
弱火強から中火弱で位で両面焼く。火は通っているので、両面焼き目がついてカリっとすれば出来上がり♪
コツ・ポイント
ツナ缶の油は捨てず、全部入れて下さい。ツナの油がしみ出てきて、少量の油でこんがり焼けまーす。野菜は大葉やほうれん草でも！みじん切りが面倒な時は千切りや小さめに切っても良いですよ♪
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