生姜も？！切って干して保存～干し生姜～
かりあん @cook_40111158
摩り下ろして冷凍しとこう。わかっちゃいるけど、冷凍庫も満員御礼･･･。
ってことで、たまにしょうがも切り干し？ましょう。
このレシピの生い立ち
食品を干して保存するのが好きです。
生姜も？！切って干して保存～干し生姜～
摩り下ろして冷凍しとこう。わかっちゃいるけど、冷凍庫も満員御礼･･･。
ってことで、たまにしょうがも切り干し？ましょう。
このレシピの生い立ち
食品を干して保存するのが好きです。
作り方
- 1
しょうがは汚れを落とし、好みの厚さにスライスする。
- 2
ざるに広げてしっかり乾燥させる。
- 3
煮魚に使えます。
生姜紅茶なんかにも。
ダイエットにも利用できるみたいですね。
コツ・ポイント
しっかり干しましょう。
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生姜を買ってきたらその日のうちに全てすりおろして冷凍保存します。いつでも使えて便利です。うちの冷凍庫常備食材です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18465024
