★を全て混ぜて、ハニーマスタードソースを作っておく。

ボウルに卵を割り入れて、塩、牛乳を加えて泡立て器でよくまぜる。

卵焼き器で焼きます。卵液を半分流し入れて焼いて、厚焼き玉子を作る容量で。

だいたい半分に折りたたむくらいで焼くと、食パンにちょうどいい大きさになります。

食パンの片方にバター（またはマーガリン）を薄く塗り、④を上に載せます。たまごの上に①で作ったソースを塗ります。