アボカドとマンゴーのシントー　★ベトナム

Name: アボカドとマンゴーのシントー ★ベトナム
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド １個; レモン汁 適量; マンゴー １／２個; 練乳 小さじ３; 氷 適量

あちゃキッチン @cook_40164120

ベトナムスイーツのシントー（sinh tố)は、本場ではミキサーにかけないタイプもあるのです！ミキサー無しで作れます。
このレシピの生い立ち
シントーと言えばミックスジュースと思われがちですが、ミキサーでジュースにするのだけがシントーではありません。ミキサーにかけないタイプの方が、果物のゴロゴロ感が楽しめます。友人のベトナム人達もこのタイプのシントーが大好きです。

アボカドとマンゴーのシントー　★ベトナム

あちゃキッチン @cook_40164120

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材料

１人分

アボカド１個
レモン汁適量
マンゴー１／２個
練乳小さじ３
氷適量

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作り方

1

アボカドをサイコロ形に切り、レモン汁をからめる。
2

マンゴーもサイコロ形に切る。
3

グラスに、アボカドとマンゴーを入れ、練乳をかける。
4

砕いた氷をその上にのせ、完成！
スプーンでかき混ぜて、食べてください♪

コツ・ポイント

砕き氷は、袋に入れて麺棒でたたくと、簡単に砕けます。かき氷器が無くても大丈夫。
アボカドは、よく熟れているものの方が、ほどよく潰れて美味しいです。
更に、パパイヤやライチ、スイカなど、いろんな種類の果物を加えると、なお豪華で美味しいです！

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つくれぽ

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あちゃキッチン @cook_40164120

2016/12/03 00:11に公開

ベトナムは美味しい食べ物がいっぱいな国でした。ポピュラーなものはすでに皆さんがレシピを載せておられるので、私はマイナー路線で行こうと思います。ベトナムに住んでいた頃の記憶と、ベトナム人の友人やベトナムの料理サイトなどのレシピを参考にしています。ベトナム料理以外にも、何か良いレシピがあれば載せる予定です♪ツイッターもよろしくね☆ →@achaccoFTR223

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