なすと豚コマの甘辛炒め煮
ururun60 @cook_40124685
切って炒めて出来上がり。甘辛味が馴染んでご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
シンプルになすと豚肉だけを使った甘辛レシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、醤油、酒各大さじ1(分量外)を揉み込み5分ほどおき、薄力粉を全体にからめておく。
- 2
・○を合わせておく。
・なすは乱切りにし、水にさらしておく(省略可)
・フライパンで豚肉を十分炒め一旦取り出す。 - 3
フライパンに大さじ3の油を入れ、なすを炒めそこに豚肉と○をいれ水気がなくなるまで炒め完成。
コツ・ポイント
調味料を入れたあとは焦げ付きに注意して下さい。玉ねぎ、キノコ等入れても美味しです。
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