青瓜とベーコンの中華炒め

らっさっさ
らっさっさ @cook_40165776

とろっ!シャキシャキの青瓜をベーコンと炒めてボリュームおかずに。
顆粒コンソメ+醤油+ごま油で中華風味付け☆

このレシピの生い立ち
青瓜が好きで初夏の旬にはよく食べます。

和風レシピ
とろシャキシャキ!青瓜とカニカマ炒め
レシピID:18464586

青瓜とベーコンの中華炒め

とろっ!シャキシャキの青瓜をベーコンと炒めてボリュームおかずに。
顆粒コンソメ+醤油+ごま油で中華風味付け☆

このレシピの生い立ち
青瓜が好きで初夏の旬にはよく食べます。

和風レシピ
とろシャキシャキ!青瓜とカニカマ炒め
レシピID:18464586

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材料

  1. 青瓜 1本
  2. ベーコン 2〜3枚
  3. 顆粒コンソメの素 小さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. ゴマ 大さじ1
  6. 粗挽き黒胡椒 少々
  7. 適量

作り方

  1. 1

    青瓜は皮をむき、4つに切ってタネをとってから薄くスライスする

  2. 2

    ベーコンは2cmくらいの幅に切る

  3. 3

    フライパンに油を敷き、ベーコンを軽く炒める。

  4. 4

    青瓜も加え強火でガンガン青瓜がしんなりし少し焼き目が付くまで炒める。

  5. 5

    顆粒コンソメの素、醤油、を入れ全体に味を絡める

  6. 6

    火を止め、仕上げにゴマ油を回しかけ、胡椒をふる

コツ・ポイント

青瓜は強火でガンガン炒めると美味しい。

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