とっても簡単♪サーディングラタン

れな犬 @cook_40032166
トースターで簡単チン♪
なのに、絶品♪
和のような・洋なような仕上がりは、
どんなお酒にも合いますよ~♡
このレシピの生い立ち
オイルサーディンに、お醤油・パン粉をかけて食べるのは定番だったのですが、ホームパーティ時に“ごちそうおつまみ感”を出したくて、考えてみました。
とっても簡単♪サーディングラタン
トースターで簡単チン♪
なのに、絶品♪
和のような・洋なような仕上がりは、
どんなお酒にも合いますよ~♡
このレシピの生い立ち
オイルサーディンに、お醤油・パン粉をかけて食べるのは定番だったのですが、ホームパーティ時に“ごちそうおつまみ感”を出したくて、考えてみました。
作り方
- 1
マッシュポテトを耐熱皿に入れる。
(写真は2人分作っています)
- 2
油を切ったオイルサーディンとミニトマトを乗せる。
- 3
サーディンを狙ってお醤油をかける。
(マッシュポテトの塩分を見ながら、控えめに→コツ参照)
- 4
チーズ・パン粉を乗せる。
(全体に乗せても良し・写真のようにハーフ&ハーフにするも良し)
- 5
パン粉を狙ってオリーブオイルをかける。
- 6
トースターで、
5~8分ほど、焼き色が付くまで焼く。 - 7
ブラックペッパーをふって、
できあがり♡もしあれば、青物(パセリやバジルなど)を飾るとキレイです。
コツ・ポイント
行程3のお醤油は控えめに。
チーズにも塩分がありますし、もし薄ければ、食べる時に追加してもOK。
濃い味からの“引き算”は出来ませんが、足すことは可能なので、最初は薄味で作ってね。
火の通ったミニトマトも美味なので、お嫌いでなければぜひ♡
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