シブレットのチヂミ(フランス編)
トトさん家のおやつ @cook_40136329
ニラの代わりに、手に入りやすいシブレットで。カリカリモチモチのチヂミです。軽食、おやつに。
このレシピの生い立ち
砂糖を使わない手軽なおやつが作りたくて。
シブレットのチヂミ(フランス編)
ニラの代わりに、手に入りやすいシブレットで。カリカリモチモチのチヂミです。軽食、おやつに。
このレシピの生い立ち
砂糖を使わない手軽なおやつが作りたくて。
作り方
- 1
ボールに小麦粉・片栗粉・水・醤油を入れて混ぜ、生地を作る。
- 2
シブレットを1センチ程に細かく切り、生地に加える。お好みでゴマ、ニンニクのすりおろしを加えたら、生地の出来上がり。
- 3
フライパンに油を引き、ひき肉をそぼろ状に炒める。
- 4
火の通ったひき肉に、生地を流し入れる。生地を薄く伸ばし、フライ返しで押さえつけながら、パリッとするまで中火で両面を焼く。
- 5
タレの材料を混ぜたら、アツアツのチヂミと頂く。
- 6
召し上がれ。
コツ・ポイント
ひき肉の代わりに、マッシュルームを使ってもヘルシーで美味しいです。ごま油が手に入らない場合、クルミオイル等で代用出来ます。
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お陰様で話題入り、ニラチヂミでトップ10入りしました。感謝 豚ばら肉とニラを胡麻油で焼くクサク・モチモチしたチヂミです。
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ニラがおいしくなる切り方で～♪チヂミ☆ ニラがおいしくなる切り方で～♪チヂミ☆
外はカリカリ中はモチモチのチヂミです♪ニラがおいしくなるきり方付き♪8/26話題入りしました♪作ってくださった方有難う～
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