両面を綺麗に焼くためのヒント

分かりやすいように紙を使ってます。

クッキングシートをフライパンと蓋の間に敷く

鍋を裏返す。

蓋を持つ手に予想以上の荷重が掛かるので、蓋を押し付けてるイメージで！やけどや失敗注意
（自己責任で）

フライパンを外すと裏面が上になります。

クッキングシートをスライドさせて、再度フライパンへ戻す。
崩れないように慎重かつ手早く

後は、焦げ目がつくまで焼き固める。
クッキングシートが燃えないように注意。
余計な部分は切り離します。

冷めて、綺麗に模様がついたら、手ごろなサイズに切る。