果実酒☆杏子酒☆宅飲み.18.6.14
♡＊sakura＊♡ @sakura81012
宅飲み用に色んな果実酒を作って楽しんでます。
このレシピの生い立ち
去年2017年から梅酒作り作りにハマり
毎年色んな果実酒作りを楽しんでいます
果実酒☆杏子酒☆宅飲み.18.6.14
宅飲み用に色んな果実酒を作って楽しんでます。
このレシピの生い立ち
去年2017年から梅酒作り作りにハマり
毎年色んな果実酒作りを楽しんでいます
作り方
- 1
容器を洗って焼酎を入れて表面を洗うようにして、捨てます。アルコールでもいいです。
横にして、口を斜めにして乾かします。 - 2
杏子を洗ってキッチンペーパーの上で乾かします。
- 3
杏子と、氷砂糖を交互に入れて焼酎を入れたら完成
- 4
週に一度蓋を開けてガス抜きします。
安い瓶なのでやりますが、ちゃんとしたものであればやらなくていいと思います。
コツ・ポイント
綺麗に乾かす事かな
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事＆作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!｣の声が聞けた時は幸せ！まだまだ知らない料理も有り日々研究＆勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。（*^_^*）
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本当はホワイトリカーを使うんだろうけど・・・飲めなくなって余ってた焼酎を使って在庫一斉処理です（笑） 来年が楽しみ♪
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