シャキうま！きんぴらごぼうの卵焼き★゛
ＫａＨｏ☆Ｍ @cook_40049144
きんぴらごぼうのシャキッとした食感がたまらない一品。醤油ベースの卵生地なので，とても香ばしくなりますよ♪オススメですｄｄ
このレシピの生い立ち
今日の朝ご飯のメニューに困っていると，昨日の夜ご飯で食べたきんぴらごぼうが余っていたのを思い出し，「それなら卵焼きと合体しちゃえー！」と即行思いついちゃったレシピです（笑）←
2010/11/20 トップ写真変更＆手順追加しました。
アプリでひらく作り方
- 1
きんぴらごぼうはみじん切りにしておく。
（そこまで細かくしなくても大丈夫ですが，細かいほうが後で巻きやすいですｗ） -
- 2
卵を割って溶いてから，醤油・砂糖・水を加えて混ぜる。
-
- 3
①を加えて，よく混ぜる。
-
- 4
後は３回くらいに分けながら，いつものように巻いていけばＯＫです。最後に両面に少し焦げ目をつけて，完成！
-
- 5
れぴぱくさんの「卵焼きの切れ味をよくするには??」（ＩＤ：833267）の方法だと，きんぴら入りでも綺麗に切れますっ↑↑
-
コツ・ポイント
フライパンに③を流す時，きんぴらごぼうもできるだけ均等に入れられるよう，少しお箸で流すといいですよ。 あと，卵がまだ少し半熟の時に巻き始めないと，きんぴらごぼうがジャマをして巻けなくなってしまうので，気をつけてください＞＜
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