簡単❤鶏とカシューナッツの中華炒め

mameko_s
mameko_s @cook_40069390

簡単❤ 調味料は小さじ1で作ってみました☆
このレシピの生い立ち
カシューナッツを大量にいただいたので・・・

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材料

多めの2人分
  1. ピーマン 4個
  2. カシューナッツ 30g
  3. 鶏むね肉 1枚
  4. 白ネギ 5cm
  5. たかのつめ 少々
  6. ○酒 小さじ1
  7. ○しょうゆ 小さじ1
  8. 片栗粉 小さじ1
  9. サラダ油 小さじ1
  10. ●水 40ml
  11. ●酒 小さじ1
  12. ●しょうゆ 小さじ1
  13. ●中華だし(トリガラ) 小さじ1
  14. ●ショウガすりおろし 小さじ1
  15. 片栗粉 小さじ1
  16. しおこしょう 少々

作り方

  1. 1

    カシューナッツをオーブンでローストする。350℃で4~5分
    7分したらコゲマシタ・・・

  2. 2

    鶏むね肉を1口大に切り、○の調味料に5分つける

  3. 3

    ピーマンは細切り、白ネギは外回りを細切り中は小口切りにする。

  4. 4

    ●の調味料を合わせておく

  5. 5

    温めたフライパンにサラダ油・小口切りのネギ・たかのつめを入れ弱火で香りがでるまで炒める。

  6. 6

    鶏肉を入れ、火が通ったらピーマン・カシューナッツを入れ軽く炒める

  7. 7

    最後に事前にあわせておいた●調味料を入れ火を止め全体をかき混ぜる。塩こしょうを全体にふる。

  8. 8

    お皿に盛ったら、最後に細切りにした白髪ねぎをのせできあがり

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レシピ作者

mameko_s
mameko_s @cook_40069390
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お料理・パンを作るのが好きです。
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