キャベツ軸×福神漬けの和風カレートースト
ミッキーアン @mickey_anne
キャベツの軸を使ったトースト。今回福神漬け・カレー粉・鰹節と合わせました。
このレシピの生い立ち
キャベツの軸の食感を活かしたトースト。今回カレー粉・鰹節と合わせて和風のトーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの軸は食べやすくスライスする（芯でも美味しいです周りの硬い部分を剥いて同様にスライスしてお使いください）。
- 2
パンにバターと練り辛子（生姜でも）を塗り拡げ、鰹節を乗せる。
-
- 3
キャベツの軸、福神漬けを乗せて昆布茶少々をふる。
酸味がお好きな方はここでレモン汁をふる。
-
- 4
とけるチーズを乗せ、マヨネーズを絞って砕いた胡桃を乗せ、カレー粉をふって色よくトーストする。
-
- 5
器に並べて完成です。お好みでパセリを散らし、一味等ふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
福神漬けは大きなものは刻んでお使いください。カレー粉の量はお好みでどうぞ。レモン汁はお好みですが少々酸味をきかせるとさっぱりしておいしいです。
リアクション
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