鮭の白子のカリッと天ぷら
ﾐｷﾃｨ4649 @cook_40109391
マイブームの米粉を使って揚げてみました。
外はカリッと中はフワッとして 最高でした。
このレシピの生い立ち
スーパーで安く白子が売られていたので いろいろ作ってみました。
鮭の白子のカリッと天ぷら
マイブームの米粉を使って揚げてみました。
外はカリッと中はフワッとして 最高でした。
このレシピの生い立ち
スーパーで安く白子が売られていたので いろいろ作ってみました。
作り方
- 1
白子は塩を振って しばらく置き 水でぬめりを洗い流し ザルに入れ熱湯をまわしかけ １口大に切っておく
- 2
衣を作る→ 私は米粉：水は１：１だと ドロドロすぎるので そこから少しずつ水を足していく という方法で衣を作っています。
- 3
カラリと揚げる。
今回はしいたけも一緒に揚げてみました。 - 4
我が家はお塩でいただきました。
天つゆでもおいしいと思います。
コツ・ポイント
白子は下ごしらえが大事です！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ふんわり美味しい鮭の白子の梅しそてんぷら ふんわり美味しい鮭の白子の梅しそてんぷら
鮭の白子に梅干と大葉でまいててんぷらにしました。梅干のすっぱしょっぱさでとてもさわやかなてんぷらになりました。
かなじろう
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18467658
