醤油とめんつゆを沸騰するまで火にかけます。

ネギの外側は白髪ネギにして、芯の部分は細かく刻みます。

細かく刻んだネギとごま油を火にかけて、少し焦げ目がついたら火を止めます。

1と3を合わせて器に入れ、生姜チューブを入れます。

水にだしパックをいれて、沸騰してから3分煮出します。

だしが出たら器に入れます。

茹でた中華麺、トッピングを乗せて完成です。