ねぎは縦にきり、芯をとる。ななめ千切りにし氷水につける。キャベツは一口大にし、肉は10センチにきる。鍋で麺をゆでる。

麺は好みでながゆで、はやゆでの時間を変えよう(・Д・)ノ30秒早めたり、長くすると食感がかわるよ

フライパンで豚肉を両面強火でやき、火が通ったら取り出す。同じフライパンにキャベツ、もやし鰹節をいれ炒める！

麺用ソースと湯切りした麺を加えたらソースを足しながら炒める。汁気が飛んだらごま油小さじ2をかける

全体がにからめたら器にのせ、ねぎも水気を切りのせる。フライパンに具材用ソースをいれ強火にする。フツフツしてきたら、、、

豚肉を煮汁ごと戻す。汁気が飛んだら麺へ

フライパンをふき、サラダ油をひき中火に。たまごをいれ白身が固まりだしたら黄身をくずす。半熟になったらやきそばへ(・Д・)

仕上げソース、青海苔、好みでトッピングをちらし完成(・Д・)ノみんなのつくれぽ待ってまーす(・Д・)ノ