タコとスナップエンドウのにんにく炒め
♪よしひろ♪ @cook_40070559
タコとスナップエンドウをカリカリのガーリックで炒めます
このレシピの生い立ち
カリカリガーリックのおつまみが食べたかったので(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウは軽く下茹でしておきます
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- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れ、弱火に掛ける
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- 3
にんにくが茶色く色づいたら
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- 4
タコを入れ、中火で炒め
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- 5
スナップエンドウを加え軽く炒め、塩を入れる。おつまみなので、若干塩分多めです
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- 6
皿に盛りつけます
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コツ・ポイント
にんにくは、生を粗めにみじん切りにしても、乾燥ガーリックスライスを手で粗めに砕いても、どちらでも大丈夫です。弱火でゆっくりと色を付け、タコを入れたら一気に炒めます。
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