【離乳中期】真鯛とちぢみほうれん草の雑炊
７〜８か月さんの【離乳食中期】レシピです。
このレシピの生い立ち
レシピ：東松島市健康推進課
作り方
- 1
真鯛は耐熱容器に入れ、水とともに電子レンジで1分加熱をして、水気を切ります。
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- 2
ちぢみほうれん草は茹で、水にさらしてアクを抜き、みじん切りにします。
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- 3
ご飯も同様にみじん切りにします。
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- 4
耐熱容器に真鯛、刻んだちぢみほうれん草とご飯、だし汁を入れ、ラップはふんわりかけて1分〜1分30秒レンジにかけます。
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- 5
真鯛をほぐしながら全体をよく混ぜ、ラップを再びかけてしばらく蒸らしたら完成です。
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- 6
完成！
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コツ・ポイント
今からが旬のちぢみほうれん草を使ったおかゆです。真鯛は大人のお刺身からの取り分けで使ってみて下さい。
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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