ぶりの照り焼き♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ご飯もお酒もススム♡定番の甘辛味です(^^)
このレシピの生い立ち
うちの旦那くんの芋焼酎のおともです(^^)

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材料

２人分
  1. ぶり切り身 ２切れ
  2. ♡酒 大さじ１
  3. ♡醤油 大さじ１/２
  4. ♡しょうが汁 少々
  5. サラダ油 大さじ１
  6. ★醤油 大さじ１．５
  7. ★酒 大さじ１．５
  8. ★みりん 大さじ１
  9. ★砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    ★は合わせて混ぜておきます。

  2. 2

    ぶりは♡を絡めて１５分置いたらペーパータオルで水気をしっかり拭きとります。

  3. 3

    フライパンに油を熱し②を両面こんがり焼きます。アルミホイルで蓋をし弱火で約１分中まで火を通します。

  4. 4

    フライパンに出た脂をペーパータオルで拭き取り①を加えて少しタレがとろっとするまで煮絡めます。

  5. 5

    器に盛ります。
    あれば貝割れ大根を添えます。

コツ・ポイント

タレは焦がさないように中火で煮絡めてね(^^)

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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