蒸し寿司風ポン酢ごはんの鰻丼
ラブリーミュウちゃん @cook_40110683
温かい鰻の蒸し寿司のよう★
ポン酢ごはんを炊けば温かい酢飯になります。千切り生姜の香りが爽やかです♪
このレシピの生い立ち
冷凍してあったお気に入りの鰻があったので、いつもと違う少しアレンジした食べ方にしてみました～
蒸し寿司風ポン酢ごはんの鰻丼
温かい鰻の蒸し寿司のよう★
ポン酢ごはんを炊けば温かい酢飯になります。千切り生姜の香りが爽やかです♪
このレシピの生い立ち
冷凍してあったお気に入りの鰻があったので、いつもと違う少しアレンジした食べ方にしてみました～
作り方
- 1
米を洗ってザルに上げる。炊飯器に★を入れ通常通りに炊く。
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- 2
◎を合わせて出し巻き玉子を作る。
-
- 3
2を12等分に切る。
-
- 4
鰻のかば焼きはアルミホイルに包み、魚焼きグリルなどで温めておく。
-
- 5
丼に1のご飯を盛り、3と4を盛りつける。彩りに炒めた万願寺唐辛子を添え、あれば実山椒の佃煮を添えるとよく合う。
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コツ・ポイント
とくにありません。
温かいうちに食べてください。
ある材料で自己流にスピーディーに料理するのが得意です❤でも時には、はまって凝った料理も作るんですよ♪レシピを書くときは計量してますが、普段は勘と味見で調整～でも結構うまくいくんです♪自営業なので、お昼には時々スタッフの賄いもして味を評価をしてもらってます❤美味しいって言ってもらえたら、レシピアップしてます(^_-)-☆お家には３か月の可愛い仔猫が４匹、先住ネコが２匹います!(^^)!
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