里芋のえびつゆ煮
ヤマダストアーAI @cook_40055409
下茹でなしで煮るだけ！簡単&手間なし(^∇^)
このレシピの生い立ち
パパっと、そして失敗なく、毎回同じ味の煮物を作るためにえびつゆを使いました。
里芋のえびつゆ煮
下茹でなしで煮るだけ！簡単&手間なし(^∇^)
このレシピの生い立ち
パパっと、そして失敗なく、毎回同じ味の煮物を作るためにえびつゆを使いました。
作り方
- 1
里芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。塩を適量振り、ぬめりか出るまで揉みこむ。水洗いして塩を落とす。
- 2
鍋に里芋、水、チョーコーのえびつゆを入れて火にかけ、煮たってきたらアルミホイルで落し蓋をする。
- 3
中火で15分ほど煮て、串が通れば出来上がりです。
コツ・ポイント
あまり強火だと煮汁がすぐに無くなってしまうので、中火にします。照りを出すなら、みりんを最後に加えてください。
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