カリカリジャコと人参の白だし炒め
白川友之助5035 @cook_40068340
ジャコをカリカリに炒めると食感がいいし、旨味がアップします。簡単なのでお弁当にも。彼大絶賛の一品です。
このレシピの生い立ち
ジャコをカリカリにするといつもより味が濃くて美味しいと彼が喜ぶ一品です。簡単なのでお弁当の彩りやお口直しにもピッタリです。「友ちゃん、これ旨いわ～！これとご飯だけでいい！」ですって(笑)
カリカリジャコと人参の白だし炒め
ジャコをカリカリに炒めると食感がいいし、旨味がアップします。簡単なのでお弁当にも。彼大絶賛の一品です。
このレシピの生い立ち
ジャコをカリカリにするといつもより味が濃くて美味しいと彼が喜ぶ一品です。簡単なのでお弁当の彩りやお口直しにもピッタリです。「友ちゃん、これ旨いわ～！これとご飯だけでいい！」ですって(笑)
作り方
- 1
人参は千切りにする。フライパンにごま油とジャコを入れて弱火でカリカリに焼く。人参を入れて炒める。
- 2
人参がしんなりしたら☆を入れて混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
ジャコは揚げ焼きにしてください。七味唐辛子がなければ胡椒でも。味がしまります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18470040
