☆トマトとピーマン!夏野菜炊き込みご飯☆

マコニクキッチン
マコニクキッチン @cook_40068941

夏野菜を使ったコンソメ炊き込みごはん!
ツナ缶の旨味が相性バッチリ☆
材料も少なく簡単に出来ちゃいますよー\(^o^)/
このレシピの生い立ち
夏野菜が市場に安く出回りだし、美味しそうな夏野菜を使ってなにか!
っと考え作りましたー\(^o^)/

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材料

4人分
  1. お米 3合
  2. トマト 1個
  3. ピーマン 2個
  4. ツナ缶 1缶
  5. 300cc
  6. 小さじ1/2
  7. コショウ 小さじ1
  8. コンソメ(粒状) 大さじ2
  9. しょうが(チューブ) 大さじ2
  10. 料理酒 大さじ1
  11. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    先ずはお米を研ぎます。

  2. 2

    トマトは1cm幅のサイの目カットに。

  3. 3

    ピーマンは種を取り一口大に乱切り。

  4. 4

    ツナ缶はよく油を切ってあげましょう。

  5. 5

    炊飯器のお釜に①〜④と全ての材料、調味料、お水を入れ白米普通設定でスイッチ・オン!

  6. 6

    炊き上がりましたら、お茶碗によそい温かい内に頂きましょーう\(^o^)/!

コツ・ポイント

野菜は大き目に切りましょう。炊き上がると一回り小さくなり丁度よくなりますので(^^)

ツナ缶は、最初から缶に付け込まれている油は捨てましょう。炊き込みごはんなので油っぽくなると箸が進みませんので〜笑

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レシピ作者

マコニクキッチン
に公開
元・居酒屋店員マコニク\(^o^)/美味しい!簡単!いつも見て頂ける人に喜ばれるお料理を届けたい!2018/12 「伝導入りレシピも大公開!クックパッドの大人気 簡単鍋&スープ」2019/06 「cookpad plus 夏の暮らしと時短ごはん」2020/08 「cookpad plus 発表!人気レシピランキング」レシピ掲載して頂きました!さぁ~今日も楽しくクッキング!
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