根菜とアスパラの洋風きんぴら

クックVW0B4E☆
クックVW0B4E☆ @cook_40139200

洋風きんぴらごぼう。
このレシピの生い立ち
煮物や、醤油ベースの味付け以外にマッチする根菜メニューを考えてみました。

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材料

3人分
  1. ゴボウ 1/2本
  2. 人参 1/2本
  3. アスパラガス 3本
  4. ガーリックバター(写真はパセリ入り) 大さじ1
  5. クレイジーソルト 3〜4振り
  6. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    根菜類は短冊切りに。アスパラガスは斜めに切る。火が通りやすい切り方ならどんな切り方でもOK。

  2. 2

    最初にガーリックバターと、根菜類を炒める。火が通ってきたらアスパラガスを加え、軽く炒めてクレイジーソルトを振りかける。

  3. 3

    火を止めたら粉チーズを振りかけて、軽く混ぜたら出来上がり。

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