ニンジンとオリーブ油の簡単ヘルシーケーキ
ariel22 @cook_40169429
すりおろしたニンジンでカロチンをたっぷり摂り、オレンジピールを入れることで優しい甘さを味わうことができます。
このレシピの生い立ち
食が細くなったにもかかわらず甘いものを要求する母のために作った、胃に優しいすりおろしバージョンなので、小さなお子様にも喜んでもらえたら嬉しいです。
ニンジンとオリーブ油の簡単ヘルシーケーキ
すりおろしたニンジンでカロチンをたっぷり摂り、オレンジピールを入れることで優しい甘さを味わうことができます。
このレシピの生い立ち
食が細くなったにもかかわらず甘いものを要求する母のために作った、胃に優しいすりおろしバージョンなので、小さなお子様にも喜んでもらえたら嬉しいです。
作り方
- 1
人参の皮を剥き、すりおろします。
- 2
ボールに溶いた卵と、砂糖を少しずつ加え、泡立て器で混ぜます。さらにオリーブ油を流しながら良く混ぜます。
- 3
ふるった★の粉類を入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
- 4
すりおろした人参とオレンジピールを加え、軽く混ぜます。
- 5
型に流し入れ、160度のオーブンで20分焼いて出来上がりです！
コツ・ポイント
パウンド型で焼く場合は、温度を少し上げるか焼き時間を長めにすると良いです。
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NoelKana
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