人参と甘夏のケーキ

★★Yuko★★
★★Yuko★★ @cook_40054912

人参の優しい甘さと爽やかな甘夏の組み合わせが美味しいです。
このレシピの生い立ち
大豆のコブラーのレシピをアレンジしました。

人参と甘夏のケーキ

人参の優しい甘さと爽やかな甘夏の組み合わせが美味しいです。
このレシピの生い立ち
大豆のコブラーのレシピをアレンジしました。

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材料

18cm×18cmのスクエア型 1台分

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱しておく。

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい、そこに材料を全て入れていく。

  3. 3

    ゴムベらなどで混ぜ合わせ、型に入れ、180度のオーブンで30分程度焼く。

コツ・ポイント

生地を混ぜすぎないこと、混ぜ合わせたらすぐに(ベーキングパウダーの力が衰えないうちに)オーブンに入れること!

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パリのコルドンブルーで、料理とお菓子のディプロム取得。でも、普段作るのは、家族に合わせた普通の料理。天然酵母パンも焼いてます♪
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