ジェノベーゼパスタ

ヨシユキ。
ヨシユキ。 @cook_40157423

ジェノベーゼパスタです!
このレシピの生い立ち
パスタ料理に興味があり、今回ジェノベーゼパスタを作ってみました。

ジェノベーゼパスタ

ジェノベーゼパスタです!
このレシピの生い立ち
パスタ料理に興味があり、今回ジェノベーゼパスタを作ってみました。

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材料

1人前
  1. パスタ 100g
  2. バジル 5g
  3. 松の実 20g
  4. ニンニク 1/2片
  5. オリーブオイル 50cc
  6. 粉チーズ 5g
  7. バター 8g
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    松の実を軽く炒ります。

  2. 2

    1の松の実、バジル、ニンニク、オリーブオイルをミキサーにかけます。

  3. 3

    ペースト状になったら、粉チーズを入れ、ミキサーをかけます。出来上がりをボール又は器に移し、塩コショウで味を整えます。

  4. 4

    パスタを茹でます。茹で上がったら、茹で汁をお玉1杯分取っておき、湯を切ります。

  5. 5

    フライパンにバターを入れ、火にかけます。溶けてきたら、3を入れます。

  6. 6

    5がフツフツしてきたら、パスタを入れ、塩で味を整えます。

  7. 7

    皿に盛り付け、お好みで粉チーズをふりかけ、出来上がり!!

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