作り方
- 1
レンコンと椎茸を食べやすいサイズにスライスする。
- 2
レンコンは水にさらしておく。
- 3
フライパンを熱して少し多めに油を入れる。
- 4
椎茸とレンコンを同時にフライパンに入れる。
- 5
中火で炒める。
塩こしょうを振りかける。 - 6
しばらく炒めたら、蓋をし、弱火にして蒸し焼きにする。
- 7
火が通ったら蓋を開け、醤油を回し入れる。
- 8
一味を振りかける。
コツ・ポイント
塩こしょうを効かせた方が美味しいです。一味と醤油はお好みの加減で。
お酒大好き3児の母。今では旦那よりオッサン化。午前中仕事の最中に、今晩のツマミを考える日々。性格が適当なので、分量もいつも適当！休日の女子会←オッサン会(飲んべえ主婦の会)に向けて、新たなレシピを考えています♫
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18472761
