水菜と油揚げの簡単サラダ

coco91muse
coco91muse @cook_40169502

あと一品欲しい時!
ドレッシングと和えるだけ!
このレシピの生い立ち
和えるだけの簡単な1品ないかな〜と作ってみました。

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材料

2人分
  1. 油揚げ 1枚
  2. 水菜 1束
  3. 人参 1/3
  4. 他お好みの野菜 適量
  5. マヨネーズ(無くてもOK) 適量
  6. ゴマドレッシング(お好みのドレッシングでもOK) 適量

作り方

  1. 1

    人参は千切り、水菜は人参と同じ長さで切って水に晒しておく。

  2. 2

    油揚げをフライパンで焼き色が付くまで火にかけます。(フライパンに油は入れなくてOK)

  3. 3

    焼いた油揚げを横半分に切り、お好みの幅で千切りにしていきます。(太めでも大丈夫です)

  4. 4

    水気を切った野菜と油揚げをボールに入れ、ゴマドレを回しかけ、よく混ぜ合わせる。水菜が少ししんなりしたら出来上がり!

コツ・ポイント

ドレッシングの量は、味を見ながら追加して下さい。
物足りない時は、マヨネーズを少し入れるとコクがでます。

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レシピ作者

coco91muse
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