新玉ねぎのおろしハンバーグ♪
いつものハンバーグに旬の新玉ねぎをプラス。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをそのまま味わいたくて作りました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、牛乳に浸したパン粉、合びき肉、卵とよく練り混ぜる。
ナツメグ、塩、こしょうを加える。 - 2
小判形に丸めて、油を敷いたフライパンに並べて両面を焼く。
-
- 3
新玉ねぎをすりおろす。
材料＊を混ぜ合わせてドレッシング（ソース）を作る。 - 4
お皿にハンバーグをとりわけ、すりおろした玉ねぎ、３のドレッシングをかける。
コツ・ポイント
サラダにも合うドレッシングなので野菜と一緒にどうぞ。
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