餃子の皮でジャコと小松菜のおやき風

honey828
honey828 @cook_40116860

炒めた小松菜とジャコを餃子の皮に包みました。栄養たっぷりの餃子の皮饅頭です。
このレシピの生い立ち
おやきを作ろうと思ったら、餃子の皮があまっていたのを思い出して作りました。

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. ニンニク 1片
  3. 胡麻油(具用) 大さじ1
  4. ※醤油 小さじ1/3
  5. ※塩 ひとつまみ
  6. ※ダシダ 小さじ1/2
  7. ちりめんじゃこ 15g
  8. 餃子の皮 12枚
  9. 胡麻油(皮を焼く用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜、ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し、ニンニクを炒める。さらに小松菜も炒める。

  3. 3

    2に※とちりめんじゃこを入れて水分があれば無くなるまで炒めて冷ます。

  4. 4

    餃子の皮に3を包んでいく。

  5. 5

    フライパンに胡麻油を入れて熱し、4の表裏を焼く。時々ひっくり返しながら焼き色がついたら完成です♪

コツ・ポイント

味はちゃんとついているのでそのまま何もかけずに食べられますが、お好みで醤油やラー油をかけてどうぞ。

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レシピ作者

honey828
honey828 @cook_40116860
に公開
フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。
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